Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】

    大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】 3分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』

    絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 9分前

    282人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで2分!チンゲン菜と竹輪の塩昆布ラー油和え

    レンジで2分!チンゲン菜と竹輪の塩昆布ラー油和え 20分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ

    簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ 20分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単副菜☆『うま味ポン酢のツナトマト』

    簡単副菜☆『うま味ポン酢のツナトマト』 20分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

野菜たっぷりキーマカレー。

20

2014.08.30

分類

調理時間: 20分

ID119278

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。
煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

合びき肉 カレー 世界各国の料理 お弁当 ヘルシー 玉ねぎ 時短 子供
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
トマト 1個
合い挽肉 200g
ニンニク 1片
生姜 1片
レーズン 30g
プレーンヨーグルト 50g
100cc
コンソメ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
カレー粉 大さじ1
カレールウ 20g~40g
適宜
作り方
Point!
玉ねぎをしっかり炒めるのがポイント。 詳しい炒め玉ねぎの作り方はこちらも参考にしてくださいね。⇒oceans-nadia.com/user/11285/recipe/113528
  1. 玉ねぎ・ニンニク・生姜はみじん切り、にんじん・トマトはすりおろす。
  2. フライパンを中火で熱し、サラダ油・ニンニク・生姜入れ炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたらフライパンに広げ、そのまま3~4分程焼く。
    底の方に焼き色が付いたら水大さじ1を加えて鍋底から焦げをとるように全体を混ぜる。玉ねぎが飴色になるまで2~3回繰り返して炒める。(次第にフライパンで焼く時間は短くてO.K)
  4. にんじん・挽肉を加えて炒め、挽肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
    トマト・ヨーグルト・水・コンソメ・レーズンを加え、蓋をして弱火で10分煮込む。
  5. 火を止めてカレールウを加えて溶かし、再度火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
    (カレールウは味付けととろみつけのために使っています。ルウの種類によって量は適宜調節してくださいね。)
    味をみて必要なら塩で味を整える。
  6. 水分の少ないキーマカレーはお弁当にもいいですよ。
139 1749
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  2. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  3. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  8. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  9. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  10. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
はらぺこウォンちゃん さん
2016.03.23 17:56

炒め玉ねぎやすりおろしトマトなど、素材の美味しさを感じました。レーズンもすごく合いますね!美味しかったです。 レシピをうっかり読み間違えて、人参をすりおろしにせずにみじん切りにしてしまったことに今気付きました。今度はレシピ通りのすりおろしで作ってみたいと思います。

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.03.24 04:59:08

はらペコウォンちゃんさん。ありがとうございます!すりおろし野菜だと、野菜の甘さがしっかり出ますね♪私はレーズン苦手なんですけど、ここにはレーズン入れたくなっちゃうんです(´∀`*)私もまた作らないと!ありがとうございます(^^♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (24) 時短×夕食 (21) 子供×ビスケット (17) お弁当×夫婦料理 (10) 玉ねぎ×キャンプ (7) カレー×黒糖 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 合びき肉×長ねぎ (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは