レシピサイトNadia
    主菜

    豚とアスパラのオイスター炒め。

    • 投稿日2015/04/17

    • 更新日2015/04/17

    • 調理時間15

    お気に入り

    543

    疲れた時には、ビタミンB1豊富な豚肉。玉ねぎとアスパラの組み合わせでさらに効果アップ!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • A
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • アスパラガス
      4本
    • サラダ油
      小さじ1~2
    • オイスターソース
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉に下味をつけて炒めておくことで、固くならず、しっかり味もなじみますよ。 玉ねぎでビタミンB1の吸収を高め、アスパラでさらにスタミナアップ!

    • 豚肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで5分ほどおく。 玉ねぎはスライス、アスパラガスは根元の皮を剥いて斜め切りにする。

      工程写真
    • 1

      フライパンを熱してサラダ油を加え、豚肉を炒める。(表面を焼くように) 一度取り出す。

      工程写真
    • 2

      フライパンそのままで、玉ねぎとアスパラを炒める。 必要ならサラダ油を適宜追加してください。

      工程写真
    • 3

      フライパンに豚肉を戻してオイスターソースを加えて炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    126863

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「アスパラガス」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード