豚肉と彩り野菜の甘辛オイスター炒め

・Aを混ぜ合せる。 ・アスパラガスは、根元の固い部分を切り落とし、根元から5cm程度の部分の皮を剥く。5cm幅の斜め切りにする。 ・黄パプリカは、ヘタと種をとり、1cm幅の斜め切りにする。 ・豚こま肉は、両面に片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに油適量（分量外）を入れ、中火にかけ、豚こま肉を入れる。色が変わるまで焼いて、一旦取り出す。

フライパンをきれいにして、油を足し、アスパラガスを入れて2分ほど炒める。

豚こま肉を戻し入れ、黄パプリカを加えて炒める。

温まったら、A 醤油、酒各大さじ1、李錦記　オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤、片栗粉各小さじ1/2を加えて、具材と絡める。