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ニンニクのかわりに大葉で香りをつけた、トマトで作る変わりナムル。
時間を置くと水分が出てくるので、食べる直前に和えてくださいね。
トマトはヘタをとって角切りにして、水気を軽くふく。 大葉は粗いみじん切りにする。
トマト・塩・ごま油・炒り胡麻・大葉を和える。
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栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
