冷やし中華のレモンだれ。

材料2人分

• レモン汁
  大さじ4
• 醤油
  大さじ4
• 水
  大さじ4
• みりん
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ1
• 鶏がらスープのもと
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 赤唐辛子(輪切り)
  お好みで少々

作り方

• 1

  調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。 鍋ごと冷水に浮かべて冷やす。

• 2

  冷やし中華の麺（中華麺）にお好みの具をのせて、1のタレをかける。 （写真では蒸し鶏、レタス、トマトをのせています。）

ポイント

お好みで生姜のすりおろしを加えても。

作ってみた！

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