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ほうれん草とアサリの焼き明太子和え。

15

2015.11.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID133300

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

明太子の辛味がぴりっと。アサリの缶詰を使うのでお手軽ですよ。

アイデア料理 和食 ほうれん草 あえもの ヘルシー あさり 時短

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材料2人分
ほうれん草 約100g
あさり(缶詰・水煮) 約20g
明太子 1/2腹
醤油 適量
作り方
Point!
ほうれん草は会える前に醤油を少しかけて水気を切ります(醤油洗い)。 ほうれん草とあさりはどちらも鉄分が豊富な食材。 明太子の代わりにたらこでも。
  1. 明太子は魚焼きグリルで焼き、皮をのぞく。
  2. ほうれん草は塩茹でして水にさらして水気を切り、2~3cm幅に切る。
    醤油(小さじ1/4程度)かけて、もう一度水気を絞る。
  3. ボウルに水気を切ったほうれん草とアサリを入れ、明太子をほぐして加えて混ぜる。
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