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明太子の辛味がぴりっと。アサリの缶詰を使うのでお手軽ですよ。
ほうれん草は会える前に醤油を少しかけて水気を切ります(醤油洗い)。 ほうれん草とあさりはどちらも鉄分が豊富な食材。 明太子の代わりにたらこでも。
明太子は魚焼きグリルで焼き、皮をのぞく。
ほうれん草は塩茹でして水にさらして水気を切り、2~3cm幅に切る。 醤油(小さじ1/4程度)かけて、もう一度水気を絞る。
ボウルに水気を切ったほうれん草とアサリを入れ、明太子をほぐして加えて混ぜる。
133300
2024/03/07
yAsu*
2024/03/05
西岡 麻央
2024/02/27
Nadia編集部
2024/02/26
京(みさと)
10分
2022/05/17
coto
2024/02/25
RINATY(りなてぃ)
15分
2024/03/17
2024/03/16
2024/03/13
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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