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大根とハムの簡単炒め物。最後の黒ごまらー油が味の決めてです。
味をしっかり整えてから、最後に黒ごまらー油を加えてくださいね。辛さはお好みで。
大根は皮を剥いて棒状に切り、塩少々をまぶして10分ほど置く。 ハムは半分に切って細切り、長ネギは斜め薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンを熱してごま油とニンニクを加え、香りが出てきたら水気を切った大根、ハム、長ネギを炒める。 鶏がらスープのもとを加えて炒め、塩で味を整える。
最後に黒ごまらー油を加えて炒める。あればお好みで花椒をふる。
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