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小さなおかず♪切り干し大根とハムのめんつゆ炒め

小さなおかず♪切り干し大根とハムのめんつゆ炒め
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5分
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物10.2g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はお弁当のに入れた ぱっぱっとおかずを紹介しますね(^.^) すぐに出来ちゃうので、 めんつゆを入れるタイミングが ポイントになります(*^_^*) 今日もよろしくお願いします(o^^o)

材料2人分

  • 切り干し大根
    ３０g
  • ハム
    ３枚
  • 水
    １／２カップ
  • めんつゆ(３倍濃縮)
    小さじ１
  • 万能ねぎの小口切り
    適量
  • 白いりごま
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    切り干し大根は水でさっと汚れをおとします。 ハムは半分に切り、7、8ミリの千切りにします。

  • 2

    フライパンに切り干し大根と水1/2カップ入れ、弱火でふたをして2分煮ます。そこへサラダ油小さじ1とハムを入れて中火にして全体を混ぜ合わせ、めんつゆを小さじ2入れて、水気がなくなるまで炒めます。白いりごまと万能ねぎの小口切りを入れて出来上がりです。

    小さなおかず♪切り干し大根とハムのめんつゆ炒めの工程2
  • 3

    そこへサラダ油小さじ1とハムを入れて中火にして全体を混ぜ合わせ、めんつゆを小さじ2入れて、水気がなくなるまで炒めます。白いりごまと万能ねぎの小口切りを入れて出来上がりです。

    小さなおかず♪切り干し大根とハムのめんつゆ炒めの工程3

ポイント

＊切り干し大根を水で煮る時は必ず、ふたをしてください。

レシピID：252641

更新日：2018/03/08

投稿日：2018/03/08

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Chiko
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Chiko

料理研究家･フラワーアレンジメント講師

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