レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

アボカドのネギ塩和え。

副菜

アボカドのネギ塩和え。
  • 投稿日2016/02/09

  • 調理時間5

アボカドに純正ごま油の効いたネギ塩を和えて。お酒のおつまみにピッタリですが、ご飯にのせても美味しいんですよ。

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • 長ネギ
    1/2本
  • 鶏がらスープのもと
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 純正ごま油
    大さじ1
  • 焼き海苔
    適量
  • 香(かおり)いりごま白
    適量

作り方

ポイント

長ネギは電子レンジで少し加熱すると辛味が飛びますよ。

  • 1

    長ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    工程写真
  • 2

    熱いうちに鶏がらスープのもとと塩を混ぜてよく溶かし、純正ごま油を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    アボカドは種と皮をのぞいて角切りにして、2と和える。お皿に盛り付け、焼き海苔をちぎってのせ、香(かおり)いりごま白をふる。

    工程写真
レシピID

134706

「アボカド」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

和え物」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

栁川かおり
Artist

栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

プロフィールへ
かどや製油レシピ
「料理家」という働き方 Artist History