主菜
キャベツと鶏手羽元のトマト煮込み。
投稿日2016/02/29
更新日2016/02/29
調理時間60分(寝かせる時間をのぞく)
材料を入れたらコトコト煮込むだけ。甘くてとっても柔らかくなったキャベツにホロホロの鶏手羽。時間が美味しくしてくれます。
材料2人分
- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/4個
- 鶏手羽元6本
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- カットトマト(缶詰)1缶(400g)
- 水50～100cc
- コンソメ小さじ1
- 塩・胡椒各適量
- 粉チーズ適宜
作り方
ポイント
材料を入れるだけでO.K.！ あとはコトコト煮込みます。一度冷ましながら時間を置くことで、より柔らかく味も馴染んで美味しくなりますよ。
- 準
鶏手羽元にAを揉み込み、15～30分ほどおく。 キャベツは縦に４等分に切り、玉ねぎはスライスする。
- 1
煮込み用の鍋にキャベツ・鶏手羽元・水・カットトマト・コンソメを入れ、蓋をして火にかける。沸騰してきたら弱火で1時間ほど煮る。 火をとめてそのまま冷ます。
- 2
再度火にかけて温める。味を見て、必要なら塩で味を整え、胡椒をふる。 食べる時にお好みで粉チーズをかけて。
レシピID
135954
質問
作ってみた!
chichi2023/09/24 11:28
キャベツも玉ねぎも共に絶品でした。- 764947
2022/07/13 07:52
玉ねぎがスライスしたまま放置することになってますよ。 - o尚さん
2022/01/25 16:44
柳川さんのレシピはどれも美味しいです。 私の美味しかったノートにも柳川さんのレシピがいっぱいです。 こちらも美味しかったです。 優しいお味でした。 ありがとうございました。 - MMM
2020/11/17 21:34
初めて作りました、シンプルでとても美味しかったです！ 下手に触らず、弱火でほっといたのが良かったのでしょうか。 ぐちゃぐちゃしないで、きれいにできたのですが写真を撮り忘れました、残念。 - みっち
2019/05/19 19:10
手軽なのに、とても美味しく出来ました。リピ決定です！
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