副菜
きのことうずらのお浸し。
投稿日2016/10/04
更新日2016/10/04
調理時間5分
ころんとうずらがかわいいきのこのお浸し。電子レンジと白だしで作るからあっという間。あっさりさっぱりの常備菜はそのままおかずとしても、アレンジしても。
材料4人分
- Aヤマキ割烹白だし大さじ3
- A水100cc
- A赤唐辛子(輪切り)少々
- えのき1袋
- しめじ1/2袋
- 椎茸4枚
- うずらの卵(水煮)8個
作り方
ポイント
きのこは正味で約200g程度です。 きのこから水分が出てくるので、味の濃さ（白だしの量）は適宜調節してくださいね。
- 準
えのきは石づきを切り落として長さを３等分に、椎茸は石づきを切って薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
- 1
耐熱ボウルにきのこを全て入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で3分加熱する
- 2
A ヤマキ割烹白だし大さじ3、水100cc、赤唐辛子(輪切り)少々を加える。
- 3
うずらの卵を加える。保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
- 4
食べる時には、スダチをのせるのがおすすめです。
レシピID
142629
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