副菜
しらすと大葉のふりかけ。
投稿日2017/04/17
更新日2017/04/17
調理時間5分
ふわりと大葉が香るしらすのふりかけ。ごはんのおともに、おべんとうに。
材料（作りやすい分量）
- しらす30g
- 大葉10枚
- 生姜1片
- ごま油小さじ1～2
- みりん小さじ1
- 醤油小さじ1～2
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
しらすは多めの油でいためてカリッとさせます。 醤油の量はお好みで。大葉は火を止めてから入れると香りもしっかり残ります。
- 1
大葉は小さめの角切り、生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱してごま油を加え、しらす、生姜を入れて薄く茶色く色づくまで炒める。
- 3
みりんと醤油を加えてさらに炒めて火を止める。大葉といりごまを加えて混ぜる。
レシピID
153811
質問
作ってみた!
- 562229
2023/07/04 21:07
シンプルで作りやすい分量です、保存することもなくあっという間に食べてしまいました。 とても美味しかったです。 - べーさん！
2018/08/10 14:45
コメント失礼します。日持ちはどれくらい大丈夫そうですか？☺️ - ceres
2017/09/26 17:03
生姜はいつ入れるのでしょう？
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