リンゴとチーズのスイートピザ。

材料（25㎝大1枚分）

• 純白ごま油
  大さじ1
• 強力粉
  70g
• 薄力粉
  30g
• 砂糖
  5g
• 塩
  小さじ1/4
• ドライイースト
  小さじ1/4
• 水
  60㏄
• リンゴ
  1/2個
• クリームチーズ
  30g
• はちみつorメープルシロップ
  適量
• シナモンパウダー
  適量

作り方

• 1

  ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて全体を混ぜる。人肌に温めた水と純白ごま油を加えてさらに混ぜる。ひとかたまりになったら台に出して5分ほど捏ねる。

  
• 2

  丸めてボウルに入れてラップをし、温かいところに30分ほど置く。

  
• 3

  生地を台に出し、麺棒で25㎝大の円形に伸ばす。上にクリームチーズをところどころにのせ、スライスしたリンゴを並べてのせる。

  
• 4

  220℃に予熱したオーブンで15分焼く。シナモンパウダーを振り、はちみつorメープルシロップをかけていただきます。

ポイント

薄焼きのピザなので膨らみ過ぎないくらいです。 今回は甘いおやつ風にしましたが、具はお好みでいろいろアレンジしてくださいね。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。

作ってみた！

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