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ごま油濃口でオイルおにぎり。ネギとしらすにごま油の風味がぴったりで、冷めても美味しいです。
しらすの塩分によって加える塩の量は適宜調節してください。
ボウルに小口切りにした青ネギ、しらす、塩、ごま油を入れて混ぜる。
温かいご飯を加えて混ぜる。 味をみて必要なら塩(分量外)を加えて混ぜる。
4等分にしておにぎりを握る。いりごまをふる。
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松山絵美
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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