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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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タコのアヒージョ風。ごま油で。

5
魚介のおかずの
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2018.07.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 309629

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

タコとマッシュルームを多めのごま油でガーリック炒めに。ごま油で作るアヒージョ風。

魚介のおかず フライパン マッシュルーム オイル にんにく 青ねぎ 純正ごま油濃口 アレンジ たこ おもてなし かどや製油 唐辛子 ガーリック ごま油 簡単 パスタ
かどや製油株式会社

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材料2人分
純正ごま油濃口 50㏄
ごまらー油 適量
タコ 100g
マッシュルーム 6個
ニンニク 1片
ひとつまみ
作り方
Point!
タコは加熱しすぎると固くなるので、マッシュルームに火が入ってからさっと炒める程度で。 タコの旨みが加わったオイルも美味しいので、パンにつけたり、パスタにアレンジするのもおススメです。
  1. マッシュルームは汚れを落とし、石付きを取る。ニンニクはみじん切りにする。タコは小さめの一口大に切る。
  2. 小さめのフライパンにごま油とニンニクを入れて火にかける。ふつふつとしてきたらマッシュルームを加え、時々返しながら焼く。
  3. マッシュルームに火が通ったら、タコを加えて炒める。塩を加えて、ごまらー油を加える。お好みであれば花椒をふり、青ネギ、糸唐辛子をのせる。
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