レシピサイトNadia
    主菜

    イワシの大葉チーズグリル。

    • 投稿日2019/01/23

    • 更新日2019/01/23

    • 調理時間20

    イワシとチーズでお子さんも食べやすく。

    材料4人分

    • イワシ(小・開いたもの)
      8尾
    • モッツアレラチーズ
      50g
    • 大葉
      8枚
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 黒こしょう
      適量
    • オリーブ
      適量

    作り方

    ポイント

    チーズが溶け出てくるので、ぴったりサイズのグラタン皿で作るのがおススメです。

    • 1

      モッツアレラチーズは8等分に切る。イワシはキッチンペーパーで水分をよくふく。

    • 2

      イワシ1尾に大葉1枚とモッツアレラチーズ1切れをのせて半半分に折り、爪楊枝で止める。これを8個作る。

    • 3

      耐熱皿に2を並べ、オリーブオイルをかけて黒こしょうをふる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 焼きあがったらあればお好みでオリーブを添える。

    レシピID

    370054

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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