主菜

イワシの大葉チーズグリル。

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物1.0g
  • 脂質11.5g
  • たんぱく質18.2g
  • 糖質0.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イワシとチーズでお子さんも食べやすく。

材料4人分

  • イワシ(小・開いたもの)
    8尾
  • モッツアレラチーズ
    50g
  • 大葉
    8枚
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 黒こしょう
    適量
  • オリーブ
    適量

作り方

  • 1

    モッツアレラチーズは8等分に切る。イワシはキッチンペーパーで水分をよくふく。

  • 2

    イワシ1尾に大葉1枚とモッツアレラチーズ1切れをのせて半半分に折り、爪楊枝で止める。これを8個作る。

  • 3

    耐熱皿に2を並べ、オリーブオイルをかけて黒こしょうをふる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 焼きあがったらあればお好みでオリーブを添える。

ポイント

チーズが溶け出てくるので、ぴったりサイズのグラタン皿で作るのがおススメです。

作ってみた!

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