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    黒酢玉ねぎドレッシング。

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    黒酢玉ねぎドレッシング。

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    • 投稿日2019/04/18

    • 更新日2019/04/18

    • 調理時間5

    玉ねぎをたっぷりと入れた醤油ベースのドレッシング。野菜がどんどん食べられます。

    材料作りやすい分量

    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      サラダ油
      大さじ2
    • A
      黒酢
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・春は新玉ねぎで作るのがおススメ。 ・サラダはもちろん、お肉やお魚など。いろいろ合いますよ。 ・甘めの味付けです。お好みではちみつの量は控えめでも。 ・みりんのアルコールが気になる時は、煮切りみりんを使ってください。

    • 1

      玉ねぎはみじん切りにする。

    • 2

      保存用瓶などに1とA サラダ油大さじ2、黒酢大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2を入れて混ぜる。冷蔵庫で1日置く。玉ねぎから水分が出るので、1日置いた後に必要なら塩(分量外)で味を整えてください。

    レシピID

    374852

    「玉ねぎ」の基礎

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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