調味料
万能ネギ塩だれ。
投稿日2020/12/28
更新日2020/12/28
調理時間5分
塩唐揚げを作った時は、必ずと言っていいほど添えるネギ塩だれ。唐揚げ以外にも焼き魚や納豆、アボカドなどと和えたり、万能に使えます。
材料（作りやすい分量）
- 長ネギ1/2本
- 鶏ガラスープのもと小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・長ネギは電子レンジで加熱して辛味を飛ばします。 ・塩だけで味付けするよりも、鶏ガラスープのもとを入れた方が塩味が柔らかく旨味も増します。
- 1
長ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ（６００W）で30～40秒ほど加熱する。
- 2
熱いうちに鶏ガラスープのもとと塩を混ぜてよく溶かし、ごま油を加えて混ぜる。
レシピID
403818
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