調味料
万能ネギ塩だれ。
5分
塩唐揚げを作った時は、必ずと言っていいほど添えるネギ塩だれ。唐揚げ以外にも焼き魚や納豆、アボカドなどと和えたり、万能に使えます。
作り方
- 1
長ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ（６００W）で30～40秒ほど加熱する。
- 2
熱いうちに鶏ガラスープのもとと塩を混ぜてよく溶かし、ごま油を加えて混ぜる。
ポイント
・長ネギは電子レンジで加熱して辛味を飛ばします。 ・塩だけで味付けするよりも、鶏ガラスープのもとを入れた方が塩味が柔らかく旨味も増します。
レシピID：403818
更新日：2020/12/28
投稿日：2020/12/28
