【定番♪】簡単すぎる！わが家のねぎ塩チキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(350g程度)
• 長ねぎ
  2本
• A
  ごま油・片栗粉
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口サイズに切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋にA ごま油・片栗粉各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、生姜チューブ小さじ1/2、塩こしょう少々・鶏もも肉を入れて揉み込んだら冷蔵庫で10分寝かせる。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、①を焼く。

  
• 3

  両面こんがりと焼けたら、長ねぎを加え、蓋をして弱中火で5分蒸し焼きにする。

  
• 4

  蓋を開けてさっと混ぜたら器に盛り、白いりごまを振る。

  

ポイント

鶏がらスープの素は、メーカーによって塩味が変わるのでお好みの味に調整してください。 （私が使ったのは、味の素 丸鶏がらスープ です）

作ってみた！

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