主食

ホイップあんぱん。

あんぱんにぎっしりホイップクリームを詰めた、ホイップあんぱん。あんぱん（レシピID：405363　https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/405363　）の仕上げを少し変えるだけで作れます。

材料（6個分）

・フィリングを入れて焼き上げるとできる空洞に、ホイップクリームを入れます。・生クリームの分量は多めになっています。適宜調整してください。・生クリームに加える砂糖の分量はお好みで。甘いあんこの場合は控えめがおすすめです。

1
あんぱんの材料を準備し　（　https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/405363　）工程「下準備」～「工程７」まで同様に作る。
2
そのまま（桜の花の塩漬けをのせずに）オーブンシートを敷いた天板に並べ、温かいところで乾燥させないように15分～20分置いて2次発酵させる。
3
上に溶き卵（分量外）を薄く塗り、お好みで黒ゴマをふる。190℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。網にのせて冷ます。
4
生クリームと砂糖を入れてしっかりと泡立てる（混ぜた時の筋がしっかりと残るくらいの固めにする。）絞り出し袋に入れる。
5
あんぱんの側面上部に菜箸などを刺して穴をあける。
6
穴に絞り出し袋の先を入れてホイップクリームを絞り出して入れる。