副菜

かぼちゃとクリーミーチーズのサラダ。

かぼちゃにたっぷりのクリームチーズを和えて。なめらかな「アーラナチュラルクリームチーズ」で作るので、よりクリーミィーな仕上がりです。

材料4人分

・使うかぼちゃの甘さによって、砂糖は適宜加えてください。ほんのり甘さを感じるくらいがおいしいです。・クリームチーズは2回に分けて加えます。1回目はしっかりと馴染ませ、2回目はチーズの固まりを残すようにざっくりと。 #アーラフーズタイアップ

1
かぼちゃはラップに包んで電子レンジ(600W)で4分加熱する。粗熱が取れたら2～3cmの角切りにする。
2
ボウルにかぼちゃ、ひと口大に裂いたハム、マヨネーズ、アーラナチュラルクリームチーズの半量を入れて和える。かぼちゃの甘さが少なければ、砂糖を少し加えて和える。
3
残りのアーラナチュラルクリームチーズを加えてざっと混ぜる。くるみを砕いてのせ、黒こしょうをふる。お好みで、ハーブ(分量外。今回はチャービル)を散らす。