かぼちゃとクリーミーチーズのサラダ。

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2021.07.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414840

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

かぼちゃにたっぷりのクリームチーズを和えて。
なめらかな「アーラ ナチュラル クリームチーズ」で作るので、よりクリーミィーな仕上がりです。

材料

4人分
アーラ ナチュラル クリームチーズ 100g
かぼちゃ 250g(種をとって正味)
ハム 30g
マヨネーズ 大さじ1~
砂糖 適宜
くるみ 適量
黒こしょう 適量

作り方

ポイント

・使うかぼちゃの甘さによって、砂糖は適宜加えてください。ほんのり甘さを感じるくらいがおいしいです。
・クリームチーズは2回に分けて加えます。1回目はしっかりと馴染ませ、2回目はチーズの固まりを残すようにざっくりと。

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  1. かぼちゃはラップに包んで電子レンジ(600W)で4分加熱する。粗熱が取れたら2~3cmの角切りにする。
  2. ボウルにかぼちゃ、ひと口大に裂いたハム、マヨネーズ、アーラ ナチュラル クリームチーズの半量を入れて和える。かぼちゃの甘さが少なければ、砂糖を少し加えて和える。
  3. 残りのアーラ ナチュラル クリームチーズを加えてざっと混ぜる。くるみを砕いてのせ、黒こしょうをふる。お好みで、ハーブ(分量外。今回はチャービル)を散らす。
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