レシピサイトNadia
    副菜

    春野菜とアボカドとチキンのサラダ。

    • 投稿日2022/03/17

    • 更新日2022/03/17

    • 調理時間15

    グリーンが鮮やかな春野菜をたっぷり使ったチョップドサラダ。たまねぎたっぷりなドレッシングで。

    材料4人分

    • ピエトロドレッシング たまねぎリッチ
      大さじ1~2程度
    • アスパラガス
      3本
    • スナップエンドウ
      5本
    • キャベツ
      50g(芯を除いたもの)
    • アボカド
      1/2個(皮と種を除いたもの)
    • サニーレタス
      1枚
    • クレソン
      5本
    • サラダチキン
      50g(市販のもの)
    • シュレッドチーズ
      20g
    • PATFUTTE フライドオニオン&ナッツ
      適量
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ・しっかりした素材を先にドレッシングで和えてから、柔らかい葉ものはざっと和える程度にします。 ・サラダチキンは市販のものを使いましたが、レンジ加熱(orゆでた)ささみや鶏胸肉などでも。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      アスパラガスは根元の皮を剥き、半分に切る。スナップエンドウは筋をとる。鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスとスナップエンドウを入れて約2分ゆでる。

    • 2

      ゆでたアスパラガス、スナップエンドウは2~3cm長さに切り、キャベツ、アボカド、サラダチキンは2~3cm角に切る。

    • 3

      ボウルに2を入れ、「ピエトロドレッシング たまねぎリッチ」をかけて和える

      春野菜とアボカドとチキンのサラダ。の工程3
    • 4

      サニーレタス、クレソンを手でひと口大にちぎって入れ、シュレッドチーズを加えたらざっと和える

      春野菜とアボカドとチキンのサラダ。の工程4
    • 5

      器に盛り、「PATFUTTE フライドオニオン&ナッツ」をふりかける。

    レシピID

    431460

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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