春野菜とアボカドとチキンのサラダ。

材料4人分

• ピエトロドレッシング たまねぎリッチ
  大さじ1～2程度
• アスパラガス
  3本
• スナップエンドウ
  5本
• キャベツ
  50g(芯を除いたもの)
• アボカド
  1/2個(皮と種を除いたもの)
• サニーレタス
  1枚
• クレソン
  5本
• サラダチキン
  50g(市販のもの)
• シュレッドチーズ
  20g
• PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  アスパラガスは根元の皮を剥き、半分に切る。スナップエンドウは筋をとる。鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスとスナップエンドウを入れて約2分ゆでる。

• 2

  ゆでたアスパラガス、スナップエンドウは2～3cm長さに切り、キャベツ、アボカド、サラダチキンは2～3cm角に切る。

• 3

  ボウルに2を入れ、「ピエトロドレッシング たまねぎリッチ」をかけて和える。

  
• 4

  サニーレタス、クレソンを手でひと口大にちぎって入れ、シュレッドチーズを加えたらざっと和える。

  
• 5

  器に盛り、「PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ」をふりかける。

ポイント

・しっかりした素材を先にドレッシングで和えてから、柔らかい葉ものはざっと和える程度にします。 ・サラダチキンは市販のものを使いましたが、レンジ加熱(orゆでた)ささみや鶏胸肉などでも。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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