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アボカドと豆苗のチキンサラダ

  • 2018.03.13

  • 255049
  • 副菜
アボカドと豆苗のチキンサラダ
アボカドと豆苗のチキンサラダ

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サラダチキンを使ってボリューム満点。シャキシャキの豆苗がクリーミーなソースにマッチ！あえるだけのデパ地下デリ風サラダ♪

材料2人分

50〜60g程度
1/2パック（50g)
2cm
A 30g
B 大さじ1
C 小さじ1/2
D 小さじ1/2
2個

作り方

下準備

 A

クリームチーズ 30g

は電子レンジで軽く温め(10秒程度)やわらかくして、B

マヨネーズ 大さじ1

と合わせて混ぜる。
アボカドは1〜2cm角に切る。
豆苗は2cm程度の長さに切る。
ミニトマトは4等分する。
長ねぎはみじん切りにする。
サラダチキンは一口大に切る。

1

 クリームチーズマヨネーズに、サラダチキン、長ねぎを加えてあえる。

2

 1に豆苗、C

オリーブ油 小さじ1/2

を加えてあえる。

3

 2にアボカド、ミニトマト、D

しょうゆ 小さじ1/2

を加えて軽くあえて完成。

ポイント

サラダチキンは手でほぐすと、表面に凹凸ができるので味が馴染みやすくなります。豆苗は洗って水をよくきって加えてください。長ねぎとしょうゆが隠し味です。忘れずに加えてくださいね！

このレシピのキーワード
サラダ 作り置き クリームチーズ 時短 お惣菜・小鉢 デパ地下 マヨネーズ 豆苗 デリ風サラダ アボカド ミニトマト サラダチキン

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