【鶏とちくわの春雨スープ】低カロリーでダイエットにピッタリ！

材料2人分

• 鶏むね肉
  100g
• ちくわ
  2本
• キャベツ
  70g
• しいたけ
  3枚
• 春雨
  20g
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 米油
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉はひと口大、ちくわは斜め薄切り、キャベツはざく切り、しいたけは薄切りにする。

  
• 2

  鍋に米油を中火で熱し、鶏むね肉をさっと炒める。

  
• 3

  ちくわ、キャベツ、しいたけ、春雨、A 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、煮立ったらふたをして弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。

  

ポイント

鶏むね肉は炒めすぎるとパサつくのでさっと炒めてください。 肉の色が変わってきたら他の食材を加えてくださいね。

作ってみた！

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