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グリーンアスパラのマヨ和え

  • 2014.04.20

  • 103735
    グリーンアスパラのマヨ和え
    グリーンアスパラのマヨ和え

    コメント

    焼いたアスパラにしょう油の香りマヨネーズ、和えるだけのシンプルな一品です。かつお節も入れるとコクが出ますよ。

    材料(2人分)

    4本
    大さじ1
    小さじ1/4
    ひとつまみ
    適宜

    作り方

    1

    アスパラはピーラー等で皮を剥き、オーブントースターで焼く。

    2

    1のアスパラが柔らかくなったら食べ易い長さに切り、他の材料と和えて出来上がり。

    ポイント

    かつお節が調味料の水分を吸ってくれて、アスパラに味がからみ易くなります。
    お弁当に入れても水分が出難くて、ベチャッとになりません。

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