グリーンアスパラのマヨ和え

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2014.04.20

分類

調理時間: 10分

ID 103735

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

焼いたアスパラにしょう油の香りマヨネーズ、和えるだけのシンプルな一品です。かつお節も入れるとコクが出ますよ。

シニア ヘルシー アスパラガス お弁当 時短 野菜のおかず

    材料

    (2人分)
    アスパラガス 4本
    マヨネーズ 大さじ1
    醤油 小さじ1/4
    かつお節 ひとつまみ
    適宜

    作り方

    ポイント

    かつお節が調味料の水分を吸ってくれて、アスパラに味がからみ易くなります。
    お弁当に入れても水分が出難くて、ベチャッとになりません。
    1. アスパラはピーラー等で皮を剥き、オーブントースターで焼く。
    2. 1のアスパラが柔らかくなったら食べ易い長さに切り、他の材料と和えて出来上がり。
    3 15

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