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グリーンアスパラのマヨ和え

10

2014.04.20

分類

調理時間: 10分

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

焼いたアスパラにしょう油の香りマヨネーズ、和えるだけのシンプルな一品です。かつお節も入れるとコクが出ますよ。

アスパラガス 野菜のおかず 時短 シニア お弁当 ヘルシー

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材料(2人分)
アスパラガス 4本
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1/4
かつお節 ひとつまみ
適宜
作り方
Point!
かつお節が調味料の水分を吸ってくれて、アスパラに味がからみ易くなります。 お弁当に入れても水分が出難くて、ベチャッとになりません。
  1. アスパラはピーラー等で皮を剥き、オーブントースターで焼く。
  2. 1のアスパラが柔らかくなったら食べ易い長さに切り、他の材料と和えて出来上がり。
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