グリーンアスパラのマヨ和え
投稿日2014/04/20
更新日2014/04/20
調理時間10分
焼いたアスパラにしょう油の香りマヨネーズ、和えるだけのシンプルな一品です。かつお節も入れるとコクが出ますよ。
材料（2人分）
- アスパラガス4本
- マヨネーズ大さじ1
- 醤油小さじ1/4
- かつお節ひとつまみ
- 塩適宜
作り方
ポイント
かつお節が調味料の水分を吸ってくれて、アスパラに味がからみ易くなります。 お弁当に入れても水分が出難くて、ベチャッとになりません。
- 1
アスパラはピーラー等で皮を剥き、オーブントースターで焼く。
- 2
1のアスパラが柔らかくなったら食べ易い長さに切り、他の材料と和えて出来上がり。
レシピID
103735
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小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。