ジンジャーソースが決め手!豚の生姜焼き

• 15分

材料2人分

• 豚薄切り肉 (生姜焼用豚肉)
  約400g
• 料理酒
  ●50cc
• 醤油
  ●小さじ1
• 生姜 (生姜汁)
  ●小さじ1/2
• 玉葱 (すりおろし玉葱)
  ☆50g
• みりん
  ☆大さじ2
• 醤油
  ☆大さじ1
• 料理酒
  ☆大さじ1
• 生姜 (生姜汁)
  ☆大さじ1/2

作り方

• 1

  生姜焼用の豚肉を、一枚ずつ広げて脂肪と赤みの間の筋を、数か所切き込みを入れておきます。 ●印の浸け汁と揉み込むようにして和えて、10分程おきます。

• 2

  フライパンにサラダ油（分量外）をひき、1のお肉の水気を切って焼きます。両面に焼き色がついたら合わせておいた、☆印のジンジャーソースを加えて、強火で合わせます。

ポイント

・

作ってみた！

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