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ジンジャーソースが決め手!豚の生姜焼き

15

2013.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID104273

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

決め手はジンジャーソース!我が家の定番です^^

生姜焼き 行楽弁当 お弁当 玉ねぎ 豚肉薄切り 簡単 子供 生姜 生姜焼き

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材料2人分
豚薄切り肉 (生姜焼用豚肉) 約400g
料理酒 ●50cc
醤油 ●小さじ1
生姜 (生姜汁) ●小さじ1/2
玉葱 (すりおろし玉葱) ☆50g
みりん ☆大さじ2
醤油 ☆大さじ1
料理酒 ☆大さじ1
生姜 (生姜汁) ☆大さじ1/2
作り方
Point!
  1. 生姜焼用の豚肉を、一枚ずつ広げて脂肪と赤みの間の筋を、数か所切き込みを入れておきます。
    ●印の浸け汁と揉み込むようにして和えて、10分程おきます。
  2. フライパンにサラダ油(分量外)をひき、1のお肉の水気を切って焼きます。両面に焼き色がついたら合わせておいた、☆印のジンジャーソースを加えて、強火で合わせます。
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