汁物
トロなすとお麩のお味噌汁
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質2.1g
- たんぱく質4.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トロッとやわらかい茄子と、お出汁をたっぷり吸ったお麩の組み合わせ♪我が家で人気のお味噌汁です。
作り方
- 1
お麩は、水に浸けて戻しておきます。 だし汁をお鍋に入れて、水気を絞った麩と0.5mm程の薄さにスライスしたトロなすを加えて煮ます。
- 2
トロなすがやわらかくなったら、火を消し味噌濾しで味噌を溶かします。お味噌の塩加減で、味が変わってきますので味見をしながら量を調節して下さいね♪
