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トロなすとお麩のお味噌汁

10

2013.09.02

分類汁物

調理時間: 10分

ID104381

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

トロッとやわらかい茄子と、お出汁をたっぷり吸ったお麩の組み合わせ♪我が家で人気のお味噌汁です。

みそ汁 なす お麩

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材料2人分
トロなす 1/3本
8〜10個
だし汁 600cc
麦みそ 大さじ2〜3
作り方
Point!
お好みで、刻み葱や鰹節を乗せても美味しいですよ^^
  1. お麩は、水に浸けて戻しておきます。
    だし汁をお鍋に入れて、水気を絞った麩と0.5mm程の薄さにスライスしたトロなすを加えて煮ます。
  2. トロなすがやわらかくなったら、火を消し味噌濾しで味噌を溶かします。お味噌の塩加減で、味が変わってきますので味見をしながら量を調節して下さいね♪
6 11
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コメント・感想 Comment
189046 さん
2020.09.13 18:19

、か、ななや ら たまわやまむた、 。、、、

189046
189046 さん
2020.09.13 18:58:30

やん ^_^まわなか、 、まわああ

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