2013/09/03
20分
初めて出会った花チンゲンサイを使って、生クリーム、チーズ、パン粉をかけてオーブンで焼くだけ。の簡単イタリアン風に仕上げました。キリリと冷えた白ワインに合いそうです♪
2013/09/03
5分
夏野菜で簡単に作れるデザートです☆ 先日開催したお料理教室でも大人気の一品でした。 凍らせて、ただすりおろしただけなのですが、立派なデザートに変身! トマト嫌いさんでも食べられそう。
2013/09/03
40分
主菜夏のスタミナ野菜にら&にんにくたっぷり餃子です♪ 子ども達と皮から作ったので、包み方がバラバラ(笑) これが楽しい♪ 味付けがしっかりしてあるので、食べる時にはお酢やラー油をかけるだけでも○
2013/09/03
10分
アーモンドとくるみで作ったナッツパテ♪ローフード業界では定番のナッツパテをあるお店で食べた時に感動して、自分なりにアレンジして何度も作っている、みいさんお気に入りのディップです。
2013/09/03
0分
新じゃがいもと、空豆やスナップエンドウなどいろいろなお豆をあわせた、見た目も華やかな春色ポテトサラダです。 ヨーグルトを白味噌で和えて、爽やか&ちょっぴり和風テイストに仕上げました☆
2013/09/03
30分
チーズが香るふわふわ卵の中に、ホクホク空豆がおいしい♪ ※写真では9名分並べています。空豆がしずんでいて見えませんが、中にちゃんと入っていますよ☆キッチンランチで作ったら、とっても好評でした♪
2013/09/03
20分
副菜ちょっと意外な組み合わせかもしれませんが、蒸したにんじんの甘みがひきたって、とてもよく合います。年末年始に向けての気取らないおもてなしにもぴったり☆
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
プロフィール
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜...
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