11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

里芋の親芋を使って♪里芋田楽
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 10分
里芋

里芋の親芋を生産者さんからいただいたので、大きさをいかして輪切りにし、里芋田楽を作りました♪

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みいさん家のホットケーキ〜バナナ入り〜
- 2013年9月3日 0:00
- デザート
- 10分
食事系パンケーキおやつバナナ子供薄力粉卵牛乳

ホットケーキミックスを使わない手作りホットケーキ♪ 小さい頃からホットケーキが苦手な娘ちゃんですがバナナの輪切りを加えると食べてくれました。なので、我が家のホットケーキは今でも変わらずバナナ入り^^

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梨酵母を使って「梨のリングパン」
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 2時間
手作りパン

先日作った梨の天然酵母を使ってパンを焼きました♪水のかわりに梨のすりおろしを加え、リング型にかわいく焼きあげました。残念ながら梨の香りはほとんど感じられませんでしたが、美味しく焼きあがりました♪

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感動♪お麩のラスク〜メイプルシロップ風味2種〜
- 2013年9月3日 0:00
- デザート
- 10分
きな粉子供おやつアイデア料理簡単ココアパウダーバターメープルシロップお麩ラスク

気になっていたお麩のラスク。Oixiレシピエのまめりえさんが紹介していらっしゃったのでまねっこしてみました。2種類の味わいで楽しみましたが、本当に簡単&おいしいで感動♪

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チンゲン菜のクリーム煮
- 2013年9月3日 0:00
- 汁物
- 5分
チンゲン菜クリームスープ

「ちびちん」(ミニチンゲン菜)を使って、クリーム煮を作りました。もちろん、普通サイズのチンゲン菜でも美味しく作ることが出来ます☆

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エコレシピ♪グリルからあげ
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 30分
アイデア料理ジャムグリルシニアお弁当アスパラガスお肉のおかずヘルシー鶏もも肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

以前、エコクッキングの勉強会で教えていただいた油で揚げないからあげ。魚焼きグリルで仕上げます。今日は息子くんの幼稚園で遠足の予定でしたので、朝から作っていたら・・・雨の為明日に延期になりました^^

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丸ごと焼くだけ♪焼きそらまめ
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 10分
そら豆

サヤごと魚焼きグリルやフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけ♪サヤの中は蒸し焼き状態になって、ソラマメ本来のうまみと香りが楽しめます。お好みで、中の皮やふわふわのワタも食べることができますよ☆

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圧力鍋で手作り♪五目豆
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 30分
豆料理ヘルシー圧力鍋

我が家の子ども達が何度もおかわりしてくれました♪3日くらいかけて少しずつ食べようと思って多めに作ったのですが半分以上はなくなってしまいましたよ^^お豆と皮ごと切ったお野菜がたっぷり楽しめます。

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新玉ねぎ丸ごと1個レンジ蒸し〜お味噌添え〜
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 5分
新玉ねぎ野菜丸ごと

みいさんブログでも人気の「新玉ねぎ丸ごと1個レンジ蒸し」♪今年も新玉ねぎが出回る時期がやってきました!今回はお味噌を玉ねぎの汁でのばして添えただけ。とろとろ柔らかい玉ねぎとお味噌がほっとする味わい。

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ヘルシー&美味♪仙台麩丼
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 10分
時短簡単卵新玉ねぎ油麩お麩どんぶり

仙台に住んでいる知人から仙台麩をたくさん送っていただきました♪まずは仙台麩丼で楽しみましたよ☆美味〜^^これからいろいろなお料理を作ってみたいなと思っています。おいしい食べ方募集中!教えて下さい☆

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