主菜
ガリバタ豆乳ソースで♡鶏胸肉のソテー
20分
- 総費用800円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼＼髪と肌がキレイになるレシピ♡を投稿しているなおです！／／ 胸肉と豆乳で、髪にも肌にも大切なタンパク質がしっかり摂れるレシピです！ 豆乳をあまり感じないおいしいソースなので、豆乳が苦手な方にもオススメのレシピですよ。 このソース、他のお肉やお魚にも使えるので、是非作ってみてくださいね
材料4人分
- 鶏胸肉２枚
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- B有塩バター大さじ1
- Bにんにくみじん切り1片
- B舞茸1パック
- Bスライス玉ねぎ1/2個
- C無調整豆乳150ml
- C顆粒コンソメ小さじ1
- Cオイスターソース小さじ1
作り方
下準備
前日に、鶏胸肉の皮を取り除き、フォークで全面に穴を開け、A 砂糖小さじ1、塩小さじ1、オリーブオイル大さじ1をすり込んで冷蔵庫で一晩休ませる。- 1
オリーブオイルを入れたフライパンを火にかけ、両面に小麦粉をまぶした鶏胸肉を入れ焼く。片面焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火で中まで火が通るまで焼いたら取り出す。
- 2
使ったフライパンの中にB 有塩バター大さじ1、にんにくみじん切り1片、舞茸1パック、スライス玉ねぎ1/2個を入れて、火が通ったらC 無調整豆乳150ml、顆粒コンソメ小さじ1、オイスターソース小さじ1も加え軽く煮詰める。分量外の塩胡椒で味を整えて、鶏胸肉にかける。
作ってみた！
むー2024/09/20 02:23
美味しくできました。 ソースがさらさらだったので、次はソースを作るときにも小麦粉を足そうかなと思います。 キノコは舞茸の代わりにしめじにしたけどそれでもよかったです！
