なちゅこ　白生しょうゆ糀の押し麦入り具だくさんな野菜のスープ

A じゃがいも中1個、玉ねぎ中1/2個、にんじん30g、南瓜30g、なす30gはすべて1cm角にカットし、鍋にオリーブオイルを敷いて温めて、カットしたA じゃがいも中1個、玉ねぎ中1/2個、にんじん30g、南瓜30g、なす30gをすべて投入し、焦がさないように3分ほど炒めます。

水を入れ、沸騰させます。 アクが出てきますので、丁寧に取り除きます。

沸騰したら一度火を止め、押し麦を入れます。そのまま20分～30ほど弱火で煮込みます。

野菜が柔らかくなったら、なちゅこ白生しょうゆ糀と塩で味を調えます。