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つまるところ、浅漬けです(笑
冷蔵庫で寝かせる時間がない時も、食卓の準備の間だけでも入れておくと味はなじみます。
きゅうりは薄くスライスします。
ボウルにきゅうり、白だし、幸せだし(無添加和風だし)を入れて軽く揉みます。
冷蔵庫で20~30分ほど寝かせます。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。