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薔薇の生チョコ(グラノーラ&クッキークランチ)

30
チョコレートの
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2015.02.26

分類デザート

調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やす時間含まず)

ID125327

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

生チョコがふんわりとける中にさくっと感!
グラノーラがなかなか好評でした♡
生チョコの作り方は、「生チョコタルト」同様です。
oceans-nadia.com/user/11375/recipe/125326

チョコレート グラノーラ クッキークランチ 義理チョコ 友チョコ 生クリーム バレンタイン 記念日 子供 おもてなし 生チョコ 本命チョコ

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材料(10個ほど)
キャドバリー デイリーミルクチョコレート 1枚(135g)
生クリーム(動物性) 70cc
グラノーラ 適量
クッキークランチ 適量
アラザン 適量
作り方
Point!
薔薇のシリコン型を使っていますが、他の型を使って楽しんでも♪ チョコの下面側のグラノーラやクッキークランチはチョコレートにしっかりくっつかないとぽろぽろ取れてきますので、少しチョコに押し込むくらいが良いです。
  1. キャドバリー デイリーミルクチョコレートをブロックにそって割り、耐熱ボウルに入れます。
  2. 生クリームを鍋に入れて、煮立たせます。
    湧いてきたら吹きこぼれに注意し、煮立ったらすぐに火を止めます。
  3. ”1”の耐熱ボウルに”2”の生クリームを入れ、そのまま10分以上放置します。
    ラップをするとより時間短縮できます。
  4. スパチュラ等を使って、チョコを下からすくうように溶かしていきます。
  5. 薔薇のシリコン型にアラザンを先に3粒ほどおいてから”4”のチョコレートを静かに少し入れます。
    グラノーラ(またはクッキークランチ)を入れて再度チョコレートを入れます。
    型の表面すれすれまでチョコを入れるのではなく、5mmほど開けておき、さらにグラノーラ(またはクッキークランチ)を追加します。
  6. 冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
    チョコがしっかり固まったら、シリコン型をめくるようにして、チョコを取り出します。
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