もやしとあらびきウィンナーの粒マスタード炒め

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2017.04.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 153230

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

もやしと言えば節約!?なんですが、美味しいあらびきウィンナーと組み合わせるとメイン料理にも出来ちゃいます。
大皿に盛り付けたり、小皿に盛り付けてあと1品のおかずにも!
もちろんお弁当にもOKです。
ご飯のお供にもおつまみにも良いですね♪

    材料

    4人分
    あらびきウィンナー 5本
    もやし 1袋
    オリーブオイル(サラダ油可) 小匙1
    粒マスタード 大匙1
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    野菜はピーマンなどお好きなものを加えて頂いてもOK。
    写真は盛り付け様にレタスと中玉トマトを添えました。
    1. あらびきウィンナーは縦1/2に切る。
    2. フライパンで加熱し、軽く焦げ目がつくまで両面をしっかりと焼き、いったん取り出す。
    3. オリーブオイルともやしを入れて改めて火にかけ炒める。
    4. もやしがしんなりしてきたら粒マスタードを加えて軽く混ぜ合わせる。
    5. 取り出したあらびきウィンナーを戻し、全体を絡めるように軽く炒め、塩こしょうで味と調える。
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