ブルーベリーと水切りヨーグルトのデザート

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2017.11.29

分類デザート

調理時間: 5分

ID 213372

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

デルタインターナショナルさんのブルーベリーシロップ漬けを水切りヨーグルトと交互に重ね合わせたデザート。

水切りすることでヨーグルトがまろやかになりブルーベリーの酸味と甘みがよく合います。

結構食べ応えがありますが、脂肪分ゼロ、無糖のヨーグルトで作ればダイエット時も安心♪
一人分をこの半分の量にしてモーニングやランチの小さなデザートとしてもお勧めです。
イベントやパーティなどにも♪

    材料

    2人分(高さ6.5cmのカップ2個分)
    無糖ヨーグルト 400ml
    ブルーベリーシロップ漬け 適量
    ブルーベリーシロップ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    水切りヨーグルトを平らにするときは、スプーンなどの背を使い、スプーンではなく、カップをくるくると回していくときれいに出来ます。

    透明なカップを使うとインスタ映えするような仕上がりを楽しめます♪
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    1. ボウルの上に網ボウルをのせ、キッチンペーパーを敷いてから無糖ヨーグルトを入れる。
      ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
    2. カップに1cmほど水切りヨーグルトを入れ、表面はできるだけ平らにする。
    3. ブルーベリーシロップ漬けを敷き詰める。
      工程1と2の作業を2回ほど繰り返す。
    4. スプーンですくった水切りヨーグルトを中心に落とし、周りにブルベリーシロップ漬けをおく。
      最後にブルーベリーシロップを大さじ1かける。

      お好みでミントなどを添える。
    5. <補足1>
      無糖&脂肪分ゼロのヨーグルトを使用しましたが、お好みでどうぞ。加糖のものでも構いません。
    6. <補足2>
      一晩ヨーグルトを寝かせた後に出来るホエーは、別の料理に使えるのでそのまま冷蔵庫で保存しておきましょう。
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