トマトとホウレン草のキッシュ☆クリスマスツリー仕立て

[パイ生地] 天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)を薄く塗ったら、パイシートを敷き詰めて、200度で10～15分程度、下焼きする。

[キッシュベース] 卵をボウルに割りほぐしたら、生クリームと牛乳、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。

[野菜の下準備&具を並べる] ホウレン草は茹でて水を切り、4cm幅に切る。ミニトマトは横1/4に切る。ベーコンは1cm幅に切る。 1の上にホウレン草とベーコン、コーンを並べる。 人参は茹でるかレンジ加熱をして、星型に抜く。

[キッシュベースを注いで焼く] 3に2のキッシュベースを注いだら、ミニトマトととろけるチーズをかけて、210度のオーブンで30～40分程度焼く。

[切る] まず1/4の正方形に切ったら、正方形の1つを1/2の三角形に切って(大三角)、三角形の1つをまた1/2の三角形に切って(中三角)、片方をまた1/2に(小三角)、片方を更に1/2に切る(極小三角が2つ)。

[組み立て] 上から、星型人参→小三角→中三角→大三角→極三角を正方形に組み合わせて、ツリーの出来上がり。