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トマトとホウレン草のキッシュ☆クリスマスツリー仕立て

  • 2013.12.18

  • 112295
    トマトとホウレン草のキッシュ☆クリスマスツリー仕立て
    トマトとホウレン草のキッシュ☆クリスマスツリー仕立てトマトとホウレン草のキッシュ☆クリスマスツリー仕立て

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    ホウレン草とトマトをメインに使ったクリスマスカラーのキッシュ。
    切る途中に、三角形をこんな風に組み立ててみたら、クリスマスツリーになりました☆
    子ども達が集まるパーティーにはツリーで、大人のパーティーには三角のフィンガーフードでどうぞ♪

    材料(天板(31cm角)1台分)

    8個
    2カップ(400ml)
    2カップ(400ml)
    大さじ4
    400g
    4枚程
    1束
    15個程度
    1カップ分程
    4枚
    適量

    作り方

    1

    [パイ生地]
    天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)を薄く塗ったら、パイシートを敷き詰めて、200度で10~15分程度、下焼きする。

    2

    [キッシュベース]
    卵をボウルに割りほぐしたら、生クリームと牛乳、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。

    3

    [野菜の下準備&具を並べる]
    ホウレン草は茹でて水を切り、4cm幅に切る。ミニトマトは横1/4に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
    1の上にホウレン草とベーコン、コーンを並べる。
    人参は茹でるかレンジ加熱をして、星型に抜く。

    4

    [キッシュベースを注いで焼く]
    3に2のキッシュベースを注いだら、ミニトマトととろけるチーズをかけて、210度のオーブンで30~40分程度焼く。

    5

    [切る]
    まず1/4の正方形に切ったら、正方形の1つを1/2の三角形に切って(大三角)、三角形の1つをまた1/2の三角形に切って(中三角)、片方をまた1/2に(小三角)、片方を更に1/2に切る(極小三角が2つ)。

    6

    [組み立て]
    上から、星型人参→小三角→中三角→大三角→極三角を正方形に組み合わせて、ツリーの出来上がり。

    ポイント

    パーティの大人数用を作る時には天板を利用して焼くと1度に沢山出来ますね。
    少人数用には、分量を1/2(8~10人分)や1/4(4人分)にしてくださいな。
    具が片寄りやすいので、3でまんべんなく並べ、前面に出したいトマトは最後に乗せます。

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