ほくほくヘルシー！スマッシュドポテトのキッシュ

・ブロッコリーは小房に切り分けさらに半分に切る。茎はかたい皮を包丁で切り落とし、1cm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 ・ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。 ・粗挽きソーセージは斜め3等分に切る。

じゃがいもの皮の泥をよく洗い落とす。皮に竹串で数箇所穴をあける。1つずつ濡らしたペーパータオルで包み、その上からラップで包む。電子レンジ(500W)で8分加熱し、そのまま庫内で10分おく。

「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー コンボ」の付属品のケーキ型の取っ手を外し、オーブン用シートを2重に敷く。オーブン用シートの底、側面にオリーブオイルを塗る。

①のじゃがいもを②に並べ入れ、ラップで包んだ小さなココットの底でじゃがいもをつぶす。大きなスプーンの背で、じゃがいもを型の底、側面に貼り付けるように形成する。

A 卵4個、牛乳80ml、塩小さじ1/4、粗挽き黒こしょう3振りをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。ピザ用チーズの2/3量を加えて混ぜる。

具材（トマト、ブロッコリー、ソーセージ）を各6個ずつとりおき、③に残りのすべての具材を均一に敷きつめる。④を流し入れ、とりおいた具材を上に並べ入れる。残りのピザ用チーズを散らす。

クリスパープレートを「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー コンボ」本機のバスケットにセットし、160℃で予熱する。⑤をクリスパープレートにのせて閉める。 「ベイク」機能を選択し、温度を160℃、時間を20分に設定し、開始/一時停止を押す。

一度開けて、ケーキ型の上にアルミホイルをかぶせて閉める。「ベイク」機能を選択し、温度を160℃、時間を10分に設定し、開始/一時停止を押す。そのまま庫内に5分おく。 とり出して、型ごと30分～1時間おいて冷ます。

型からオーブン用シートごととり出し、お好みの大きさにカットして器に盛る。