リッチチョコカップケーキ♥わんにゃんデコレーション
投稿日2014/01/30
更新日2014/01/30
調理時間40分
チョコレートをリッチにたっぷり使ったチョコケーキをカップで焼いて、チョコレートでデコレーション。 わんちゃんとねこちゃんの顔に仕上げましたUo・ェ・oUo(^・x・^)o お子さんと作るバレンタインクッキングが楽しくなりますよ♪
材料（8個分）
- 卵2個
- 砂糖大さじ2
- 板チョコ(70g)2枚
- 薄力粉大さじ2
- 【デコ用】板チョコ(ミルク・ホワイト)適量
- 【デコ用】食紅適量
- 【デコ用】チョコペン適量
作り方
ポイント
バターを使わない代わりにチョコレートをたっぷり使い、サックリ濃厚なチョコケーキにします。 デコレーションは、耳を立体的に作るのがポイント! ベースのチョコレートがしっかり固まってから、少し固まり始めたチョコをのせると上手くいきますよ。
- 1
ボウルに卵白を入れて電動ミキサーで泡立て、途中で砂糖を加えたら、ツノが立つまで泡立てる。
- 2
チョコを湯せんで溶かしたら、卵黄を加えて混ぜる。
- 3
1に2とふるった薄力粉を入れ、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。
- 4
カップに入れ、180度のオーブンで30～40分程度焼く。
- 5
デコ用の板チョコやチョコペンを湯せんで溶かす。 ホワイトチョコの一部にミルクチョコを加えたり、食紅(アイシングカラーでも)を加えたりして、お好みの色を作る。 カップケーキの上面をコーティングする。 *色を組み合わせて模様にしても♪
- 6
5が固まってきたら(冷蔵庫で冷やしてもOK)、再度、耳部分になるように、チョコをのせる。 *のせるチョコは少し固まってきた頃のものを使うと、耳の形に残りやすいです。
- 7
目や鼻、口、ヒゲ、頬等を描いて出来上がり。
レシピID
113290
質問
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