【豚しゃぶと野菜のごまだれうどん】ごまドレ×めんつゆで簡単！
投稿日2024/08/28
更新日2024/08/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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「冷凍うどん×市販のごまドレ×めんつゆ」で、 手軽にできる、ピリ辛ごまだれうどんレシピ♪ お肉は、さっとゆでた豚肉。 お野菜は、きゅうりに、ミョウガ、大葉を乗せて、爽やかな香りと食感がアクセントになり、最後のひと口まで、飽きのこない逸品です！ もっちり食感のうどんに、濃厚ゴマだれが相性抜群！
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）100g
- きゅうり1本
- ミョウガ1本
- 大葉6枚
- Aごまドレッシング大さじ6
- A4倍濃縮めんつゆ大さじ2
- A水大さじ7
- B白ごま適量
- Bラー油適量
作り方
ポイント
今回、「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使いましたが、他のものでも、もちろんOK！味見して調整してください。 めんつゆは、「創味のつゆ」を使いましたが、こちらも他のもので大丈夫です。調整しながら、水を加えてください。
- 準
・きゅうりを千切りにする。 ・大葉を千切りにする。 ・ミョウガは縦半分に切り、千切りにする。
- 1
ボウルにA ごまドレッシング大さじ6、4倍濃縮めんつゆ大さじ2、水大さじ7を入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
豚肉（しゃぶしゃぶ用）を茹でて、火が通ったらザルにあげてさっと水で洗い、水気を切る。
- 3
冷凍うどんは、表記通りにレンジで温めたら、氷水で冷やす。ザルにあげて水気を切り、器に盛り付ける。
- 4
4. 3に1をかけたら、2と、きゅうり、ミョウガ、大葉を盛り付けてB 白ごま適量、ラー油適量をかける。
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質問
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
