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    副菜

    【小松菜とツナの柚子胡椒和え】

    • 投稿日2024/10/09

    • 更新日2024/10/09

    • 調理時間10

    小松菜のシャキシャキ感とツナの旨味、柚子胡椒の爽やかなピリッと感が絶妙に絡み合い、食欲をそそります!ミョウガも、さっぱりとしたアクセントに♪ ツナを使うことで、ご飯にもよく合い、お弁当や作り置きとしても便利です。簡単に作れるので、忙しい日の副菜として大活躍すること間違いなし!

    材料2人分

    • 小松菜
      3株
    • ツナ
      30g
    • ミョウガ
      1本
    • 小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      白ごま
      小さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ミョウガの代わりに、生姜を刻んで入れても、良く合います。

    • ・ミョウガを小口切りにする。

    • 1

      鍋に300ccの湯を沸かし塩を入れて小松菜を加えて1分ほど茹でる。冷水に取り、冷めたら取り出して水気を絞り、2cm幅に切る。

      【小松菜とツナの柚子胡椒和え】の工程1
    • 2

      ボウルにA ごま油大さじ1、白ごま小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜ合わせたら、1とツナとミョウガを加えて和える

      【小松菜とツナの柚子胡椒和え】の工程2
    レシピID

    491357

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    ゆうき
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    ゆうき

    料理インスタグラマー・レシピブロガー

    家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari  フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場  フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪

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