副菜
【小松菜とツナの柚子胡椒和え】
投稿日2024/10/09
更新日2024/10/09
調理時間10分
小松菜のシャキシャキ感とツナの旨味、柚子胡椒の爽やかなピリッと感が絶妙に絡み合い、食欲をそそります！ミョウガも、さっぱりとしたアクセントに♪ ツナを使うことで、ご飯にもよく合い、お弁当や作り置きとしても便利です。簡単に作れるので、忙しい日の副菜として大活躍すること間違いなし！
材料2人分
- 小松菜3株
- ツナ30g
- ミョウガ1本
- 塩小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A白ごま小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
作り方
ポイント
ミョウガの代わりに、生姜を刻んで入れても、良く合います。
- 準
・ミョウガを小口切りにする。
- 1
鍋に300ccの湯を沸かし塩を入れて小松菜を加えて1分ほど茹でる。冷水に取り、冷めたら取り出して水気を絞り、2cm幅に切る。
- 2
ボウルにA ごま油大さじ1、白ごま小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜ合わせたら、1とツナとミョウガを加えて和える。
レシピID
491357
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
