
寒い季節に嬉しい、簡単で食べ応えのあるスープレシピ! 生姜の香りが優しく漂い、白菜の甘みとぴったりマッチ。 旨味たっぷりの牛肉がスープに溶け込み、これだけで満足感があるのはもちろん、ご飯のお供としても抜群です!ご飯にかけてスープご飯にしても絶品♪
下準備
・生姜を薄切りにする。
・白菜を2cmほどの幅に切る。
・牛焼肉用をひと口大に切る
鍋に1Lの水を入れ火にかける。煮立ったら牛肉と白菜と生姜、A 酒大さじ2、醤油大さじ2、白だし大さじ2を入れて中弱火にして、アクを取りながら10分ほど煮る。

春雨を加えて混ぜ2〜3分ほど煮る。塩で味を整え、器に盛り付けB ごま油適量、粗挽き黒胡椒適量、白ごま適量をかける。

牛肉は切り落とし肉も、おすすめです。
レシピID:492785
更新日:2024/11/06
投稿日:2024/11/06

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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー