【豚バラ玉ねぎのスタミナ炒め】ご飯が進むパンチの効いたおかず
投稿日2024/12/27
更新日2024/12/27
調理時間15分
スタミナ満点の味付けが魅力の一品！ 豚バラ肉の旨味が玉ねぎにしっかり染み込み、パンチの効いた甘辛いタレが絶品で、ご飯が止まらない🍚 思わずご飯にワンバンして食べたくなる、おかずです！
材料2人分
- 豚バラスライス肉200g
- 玉ねぎ1個(中)
- サラダ油大さじ1と1/2
- Aトウバンジャン小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1(チューブ)
- A醤油小さじ1
- A本みりん小さじ1と1/2
- Aオイスターソース小さじ2
作り方
ポイント
お好みで生野菜など、付け合わせに盛り付けてください。仕上げにマヨネーズを添え、付け合わせのキャベツと一緒に絡めて食べれば、さらにお箸が止まらなくなります♪
- 準
・玉ねぎは半分に切り、繊維を断つ方向に1cmほどの幅に切る。 ・豚バラスライス肉をひと口大に切る。
- 1
中強火で温めたフライパンにサラダ油（分量のうち半分量）を入れて、玉ねぎを炒める。焼き色が付いてきたら、一度取り出す。
- 2
同じフライパンを中火で温め、残りのサラダ油を入れて豚バラスライス肉を炒める。火が通ったら1を戻し入れて、さっと炒め合わせる。
- 3
混ぜ合わせたA トウバンジャン小さじ1、おろしにんにく小さじ1、醤油小さじ1、本みりん小さじ1と1/2、オイスターソース小さじ2を回し入れて、全体にタレが馴染むまで炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
