【ウインナーとピーマンのチーズ春巻き】子どもパクパク喜ぶ♪

材料2人分

• 春巻きの皮
  4枚
• ウインナー
  2本
• ピーマン
  1個
• プロセスチーズ
  4個
• 薄力粉・水
  各小さじ1
• トマトケチャップ・粒マスタード
  各適量

作り方

• 下準備
  ・ウインナーを縦半分に切る。 ・ピーマンを縦方向に千切りにする。 ・プロセスチーズを縦方向に半分に切る。

  
• 1

  春巻きの皮を広げて、皮手前を3cmくらい空けてウインナーとピーマンを乗せる。ウインナーの上にプロセスチーズ2切れを乗せる。

  
• 2

  1回巻いたら、左右も内側に折りたたみ、さらに1回巻いたら、上部の三角部分に、よく混ぜ合わせた薄力粉・水を塗って最後まで巻いて止める。

  
• 3

  フライパンに深さ1cmほどの油を入れ、中弱火で温めたら、2を並べる。転がしながら約3分間、きつね色になるまで揚げ焼きし、油を切る。

  
• 4

  お好みで半分に切って盛り付け、トマトケチャップ・粒マスタードをそえる。

  

ポイント

ピーマンは、パプリカに代えてもおいしく仕上がります♪

作ってみた！

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