とろ〜り・熱々☆冷凍ポテトとソーセージのチーズ春巻き

材料4人分

• B
  冷凍ポテト
  １５０ｇ
• B
  粗挽きソーセージ
  ４本
• B
  ミックスチーズ
  ８０ｇ
• 塩・こしょう
  少々
• 春巻きの皮
  大４枚
• 揚げ油
  適量
• ケチャップ
  お好みで
• 粒マスタード
  お好みで
• A
  小麦粉
  大さじ１
• A
  水
  大さじ２

作り方

• 1

  春巻きの皮を半分に切る。粗挽きソーセージは縦に4等分にします。冷凍ポテトは、耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで1 分〜1分30秒加熱します。柔らかくなったら、塩・こしょうをふります。

  
• 2

  小皿などにA 小麦粉大さじ１、水大さじ２を溶き、具材は8等分にしておき、春巻きの皮の3辺(写真の黒い部分)に溶いた小麦粉を塗ります。春巻きの皮の手間にB 冷凍ポテト１５０ｇ、粗挽きソーセージ４本、ミックスチーズ８０ｇの具材をおきます。手間からきつく巻いて、両端を押さえます。

  
• 3

  大きめのフライパンに高さ2センチの揚げ油を入れ、弱火で加熱します。春巻きを入れて揚げ油に春巻きを入れ、きれいなキツネ色に両面を揚げたら、ペーパータオル等の上に取り、食べやすい大きさに切って、器に盛り付けして出来上がりです。

  
• 4

  ソースなしでも、大丈夫ですが、お好みでケチャップや粒マスタードやマヨネーズなどでお召し上がりください。お弁当に入れてみました(≧∇≦)

  

ポイント

＊春巻きに水で溶いた小麦粉を塗るときには、少し多めに塗り、端の方を塗ると、きれいに貼り付きます。＊

作ってみた！

質問