とろ〜り・熱々☆冷凍ポテトとソーセージのチーズ春巻き
投稿日2018/02/07
更新日2018/02/07
調理時間15分
今日はら春巻きの皮を 半分に切って、ステック春巻きを 作ります❣️ ちょっとだけ残っている冷凍ポテトが あったら作ってみてください(^_^) 粗挽きソーセージの旨味と ミックスチーズがポテトに絡んで ホクホクの熱々でお召し上がりください。 簡単だけど、お弁当のおかずや おつまみなどなど、いろいろな場面で 登場できそうなレシピです（≧∇≦）
材料4人分
- B冷凍ポテト１５０ｇ
- B粗挽きソーセージ４本
- Bミックスチーズ８０ｇ
- 塩・こしょう少々
- 春巻きの皮大４枚
- 揚げ油適量
- ケチャップお好みで
- 粒マスタードお好みで
- A小麦粉大さじ１
- A水大さじ２
作り方
ポイント
＊春巻きに水で溶いた小麦粉を塗るときには、少し多めに塗り、端の方を塗ると、きれいに貼り付きます。＊
- 1
春巻きの皮を半分に切る。粗挽きソーセージは縦に4等分にします。冷凍ポテトは、耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで1 分〜1分30秒加熱します。柔らかくなったら、塩・こしょうをふります。
- 2
小皿などにA 小麦粉大さじ１、水大さじ２を溶き、具材は8等分にしておき、春巻きの皮の3辺(写真の黒い部分)に溶いた小麦粉を塗ります。春巻きの皮の手間にB 冷凍ポテト１５０ｇ、粗挽きソーセージ４本、ミックスチーズ８０ｇの具材をおきます。手間からきつく巻いて、両端を押さえます。
- 3
大きめのフライパンに高さ2センチの揚げ油を入れ、弱火で加熱します。春巻きを入れて揚げ油に春巻きを入れ、きれいなキツネ色に両面を揚げたら、ペーパータオル等の上に取り、食べやすい大きさに切って、器に盛り付けして出来上がりです。
- 4
ソースなしでも、大丈夫ですが、お好みでケチャップや粒マスタードやマヨネーズなどでお召し上がりください。お弁当に入れてみました(≧∇≦)
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
