あの有名パイ風《ベーコンポテト♡春巻き》
投稿日2024/12/23
更新日2024/12/23
調理時間20分
外はパリッ♡中は、とろっ♡ごろっ♡の食感が、最高においしい春巻き♪あの有名なパイ風に作りました♪ パイ生地より手軽に作れます♪ 子供が喜ぶ事間違いなしです♪
材料（8本分）
- 春巻きの皮8枚
- じゃがいも2個(350ｇ)
- 玉ねぎ1/2個
- スライスベーコン3枚
- バター20ｇ
- コンソメ(顆粒)小さじ1と1/2
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳大さじ2
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
- A小麦粉、水各大さじ1
作り方
ポイント
■加熱時間は目安です。 ■じゃがいもは、しっかり潰さず、ゴロゴロ感を残します。
- 準
- 1
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱したら、じゃがいも、玉ねぎ、スライスベーコンを入れる。塩、こしょう、ガーリックパウダーをふり、を軽く炒め合わせる。
- 2
弱火にし、蓋をして、6～7分蒸し焼きにする。 蓋をとり、水分を飛ばしながら炒める。
- 3
コンソメ(顆粒)を入れ、じゃがいもを少し潰しながら、炒め合わせる。
- 4
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳をいれ、しっかり混ぜる。粗熱をとる。
- 5
春巻きの皮に、1/8量をのせ、手前から巻いていく。巻き終わりは、混ぜ合わせた、A 小麦粉、水各大さじ1を塗り、とじる。8本全て、同じように巻く。
- 6
フライパンに、揚げ油を1cm程入れ、170℃に温める。 3～4分、返しながら、きつね色になるまで揚げる。
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質問
作ってみた!
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
