【蒸し豚バラキャベツ巻きの柚子胡椒】旨みがぎゅっとヘルシー♪

材料2人分

• 豚バラ肉スライス
  160g
• キャベツ
  150g
• 柚子胡椒
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツを千切りにする。

  
• 1

  豚バラ肉スライスを12cmほどの長さに切り、10〜12枚準備する。豚肉を広げ、千切りキャベツをのせて端からくるくると巻く。蒸籠に専用用紙、または数カ所穴をあけたクッキングシートを敷き並べていく。

  
• 2

  蒸籠用の鍋に7分目ほどの高さまで水を入れて沸騰させ、蒸気が上がったら1をのせ、中強火で約10分蒸す。

  
• 3

  蒸籠ごと皿に移し、上に柚子胡椒を少量ずつのせ、仕上げに白ごまをふる。

  

ポイント

お好みでキャベツ部分にポン酢をつけながらいただくのもおすすめ。 柚子胡椒とポン酢の組み合わせで、さらにさっぱりとした味わいが楽しめます♪

作ってみた！

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