【納豆おろしうどん】栄養満点＆やさしい味わい♡

材料2人分

• 乾燥うどん
  200g
• 納豆
  2パック
• 大根
  150g
• ミョウガ
  1本
• 小ネギ
  2本
• 七味唐辛子
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・ミョウガと小ネギを小口切りにする。 ・大根をすりおろして軽く水気を絞る（大根おろし）。 ・納豆を混ぜ合わせる。

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、乾燥うどんを袋の表示時間通りに茹でる。

  
• 2

  別の鍋に水500mlを入れて火にかけ、煮立ったらA 醤油大さじ1、ヤマキ　割烹白だし®大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

  
• 3

  うどんが茹で上がったらザルにあげ、湯切りして器に盛る。2のつゆをかけ、納豆・大根おろし・ミョウガ・小ネギをのせる。仕上げにお好みで七味唐辛子をふる。

  

ポイント

・七味唐辛子はお好みで。ピリッと辛味を足すと、全体の味がグッと引き締まります。

作ってみた！

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