主菜
【無水煮込みハンバーグ】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間30分
無水でできちゃう美味しい簡単コクうまハンバーグ☆子供から大人まで喜ばれる味です!
材料4人分
- 合い挽肉800g
- パン粉大さじ1
- 鶏卵1個
- 塩小さじ1/2弱
- 胡椒少々
- ナツメグ少々
- 玉葱 (A)1個
- マッシュルーム (A)8個
- 赤ワイン (A)大さじ2
- デミグラスソース (A)1缶(290g)
- クミン (A)少々
- トマトケチャップ (A)大さじ1
- ウスターソース (A)大さじ1
- 胡椒 (A)少々
作り方
ポイント
・
- 1
ボウルに挽肉を入れ、パン粉、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れよくこね合わせます。
- 2
こねた挽肉を１人２００g（２個）として４人分、計８個つくります。 そして玉ねぎはうすぎりにし、マッシュルームはいしづきをとり洗います。
- 3
２で作ったハンバーグを両面こんがり焼きます。
- 4
鍋にデミグラソースを入れ、玉ねぎの薄切り、マッシュルーム等、『A』の材料を入れ味付けした所に３の焼いたハンバーグを入れ、１５分程煮込んだら完成です。
レシピID
109402
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