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【夏バテにおすすめ!イワシの梅煮】

  • 2013.09.19

  • 109444
  • 副菜
    【夏バテにおすすめ!イワシの梅煮】
    【夏バテにおすすめ!イワシの梅煮】

    コメント

    夏バテ防止にイワシの梅煮!さっぱり味だけどごはんも進んじゃいます!

    材料2人分

    300g
    2かけ
    2個
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ3
    300cc
    適量
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    イワシがひたるくらいの水を鍋に入れ、Bを入れふっとうさせます。
    沸騰したら弱火にし、そこにイワシを入れ3〜5分下茹でします。(臭みもとれます)

    2

    鍋にA、ショウガ、梅干しを入れ、煮立たせ、そこへ1のイワシを入れ中火で20分程、煮汁が無くなるまでにこみます。

    3

    煮込んだものを盛りつけ、ショウガの千切りを添えて完成。

    ポイント

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