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キャベツと鮭のバター醤油炒め

  • 2013.09.19

  • 109522
    キャベツと鮭のバター醤油炒め
    キャベツと鮭のバター醤油炒め

    コメント

    キャベツの甘みと、鮭の塩味のバランスがとてもよい炒め物♪バター醤油の風味が食欲をそそります。

    材料(2人分 )

    1/2個
    150g
    1かけ
    20g
    大さじ1
    小さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    キャベツは一口大の大きさに、鮭は一口サイズにきる。にんにくは縦半分に切り、へらなどで潰す。

    2

    切った鮭に、薄力粉をまぶす。フライパンを熱し、バターを入れる。次に薄力粉をまぶした鮭を焼く。表面が焼けてきたらにんにくを入れる。

    3

    にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え、さらにキャベツがしんなりするまで炒める。キャベツに火が通ってきたら酒、醤油を加え味を整える。

    ポイント

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