キャベツと鮭のバター醤油炒め
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間15分
キャベツの甘みと、鮭の塩味のバランスがとてもよい炒め物♪バター醤油の風味が食欲をそそります。
材料（2人分 ）
- キャベツ1/2個
- 鮭150g
- にんにく1かけ
- バター20g
- 料理酒大さじ1
- 醤油小さじ2
- 小麦粉大さじ1
作り方
- 1
キャベツは一口大の大きさに、鮭は一口サイズにきる。にんにくは縦半分に切り、へらなどで潰す。
- 2
切った鮭に、薄力粉をまぶす。フライパンを熱し、バターを入れる。次に薄力粉をまぶした鮭を焼く。表面が焼けてきたらにんにくを入れる。
- 3
にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え、さらにキャベツがしんなりするまで炒める。キャベツに火が通ってきたら酒、醤油を加え味を整える。
レシピID
109522
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