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バナナブラウニー

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  • 35

完熟のバナナをブラウニーに加えることで、お砂糖は通常の1/3カット。火を加えることでバナナの甘味も増し、濃厚でどっしりとした美味しさに。

材料4人分(20センチ角型使用)

  • バナナ
    2本
  • チョコレート
    150g
  • A
    ココアパウダー
    20g
  • A
    薄力粉
    30g
  • A
    アーモンドプードル
    50g
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • 2個
  • バター
    100g
  • グラニュー糖
    60g
  • くるみ
    30g
  • かぼちゃのたね
    20g

作り方

  • 下準備
    型にバター(分量外)をぬっておく。Aをふるっておく。チョコを刻む。

  • 1

    チョコとバターを湯煎にかけ溶かす。

  • 2

    卵をボウルに入れほぐし、グラニュー糖をまぜ、 ①も加え混ぜる。Aを加え混ぜる。

  • 3

    フォークでバナナ(1本分)をざっくり潰し、加え混ぜる。くるみ(1/2量)も加え混ぜる。

  • 4

    型に流しいれ、台に落とし空気をぬき、スライスしたバナナ(1本分)を並べ、くるみとかぼちゃのタネを散らす。

  • 5

    180℃に予熱したオーブンで25分。串を通し火が通っているか確認したら取り出し、粗熱をとる

ポイント

*テレ朝動画〈シノバニ〉コーナー内にて、監修・レシピ提供、番組内フードコーディネートを担当したレシピになります。 スポンサー:甘熟王さま 番組名:テレ朝動画〈シノバニ〉 http://www.tv-asahi.co.jp/douga/shinovani/ https://www.youtube.com/watch?v=XvE7S7tdVK8

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